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其他資訊

 

 

審訂者簡介

林展弘醫師

　　第二屆傑出醫師華佗獎得獎人、珍仁堂中醫診所院長、加拿大B.C.省高級中醫師、美國加州註冊針灸中醫師、廣州中醫藥大學博士、台北市中醫師公會常務理事、台灣中醫臨床醫學會監事會召集人、中華中醫學會監事會召集人、中華民國中醫肝病醫學會常務監事、廣州中醫藥大學客座教授。

 

 

  • 出版社：新視野圖書    新功能介紹
  • 出版日期：2006/02/01
  • 語言：繁體中文

 

其他新聞

▲減少醣質攝取的生酮飲品營養又美味。（示意圖／取自pixabay） 生活中心／綜合報導 農曆年假才幾天時間，腰圍卻不知不覺增加好幾寸？現代人餐餐大魚大肉而忽略每日糖份、碳水化合物的攝取量，代謝能力一旦降速，人體當然會長胖且容易產生疲勞感。近年，健康人士推廣生酮飲食計畫，多數人認為生酮必須用最極端的方式斷醣，從此與飲料永不相見，但過度壓抑反而讓自己的情緒更不穩定。為健康著想，忍痛戒掉1杯高達550大卡的半糖珍珠奶茶，非常辛苦！因此，ETtoday新聞雲特別整理3款飽足100%又美味的「生酮飲料」只靠攪拌輕鬆喝，重點是療癒感還不輸市售的手搖茶飲。 由彭安安老師設計的《低醣．生酮10分鐘甜點廚房》一書中提到，低醣飲食（Low Carbohydrate Diet）是將每天的碳水化合物的攝取量控制在50～100公克左右，並提高蛋白質與油脂的攝取量，作為身體的能量來源；如果秉持低醣飲食的原則，將每日攝取的碳水化合物，降低到50公克以下，多食用優質的脂肪來代替，如：椰子油、草飼奶油、冷壓橄欖油等，身體自然會以燃燒脂肪作為能量，產生的代謝物酮體（ketone）濃度升高，這就是「生酮飲食」。 快速解饞止飢的手沖飲品，不一定是要吃進波霸、珍珠、QQ椰果等配料，生酮系的奶昔、咖啡輕甜好喝，最棒的是每杯幾乎不超過500大卡。 ▲無草味的生酮特調。（圖／取自pixabay） 一、清新綠拿鐵　熱量105卡 建議搭配的蔬菜占總比例1/7，風味較佳。如果擔心體質較寒，可加入少許的生薑一起攪打，或是加入少許堅果豐富口感。
 材料（1人份） 碗豆苗...50g 柳橙…50g 較熟的蘋果...100g 開水...150ml 作法： 將全部的材料計量完成。 將全部材料洗淨，去皮切成小塊。 最後放入果汁機攪打即可。 ▲酪梨含有豐富油脂，可變化多種生酮飲品。 二、低碳酪梨奶昔　熱量163卡 要打成汁的酪梨建議選用較熟成的狀態，買回來還未熟成的酪梨，置放於是溫約1星期即可，拿起酪梨輕輕搖一搖，有聽見果核與果肉碰撞的聲音，代表已經可以食用。 材料（1人份） 熟酪梨…1/2顆 椰奶...50g 赤藻糖醇…10g 冰塊...少許 作法： 1.酪梨切成小塊狀。 2.所有材料放入果汁機攪拌均勻即可，視個人喜好，添加冰塊。 ▲花式變化的防彈咖啡。（圖／采實文化提供） 三、生酮卡布奇諾　熱量243卡 如果直接以黑咖啡加入鮮奶油，油脂量不足且風味不佳，建議以質地細緻且奶香濃郁的防彈咖啡加入鮮奶油，口感、風味及油脂量都較為豐富。 材料（1 人份） 防彈咖啡 …240ml 鮮奶油…30g 作法： 1 將全部材料計量完成。 2 所有材料用果汁機或食物調理機混和即完成，也可以直接將鮮奶油擠在防彈咖啡上飲用。 書名《低醣．生酮10分鐘甜點廚房》 以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，精心設計最簡易、即食的65道美味甜點 作者：彭安安 鑄鐵鍋達人、料理設計師、中西料理講師 在巴黎與日本藍帶廚藝學校學習後，曾任職法國知名鑄鐵鍋公司品牌擔任品牌專任料理講師多年，對於「低醣Ｘ生酮」、「地中海料理」特別有研究，並親身進行生酮飲食成功瘦下10公斤。 ►►博客來◄◄

▲雙十年華，揪好友一同旅行正青春。（圖／示意圖／IG網友左：1.26____／右：h1y1hua5提供） 網搜小組／綜合報導 青春正盛的20歲年紀，多數人正在讀大學，三五好友總能群組一揪就出發，背上背包隨興旅行，一群人擠在廉價的青年旅社、睡大通鋪，用最省錢的方式玩行程。10年後的30歲，已經有了穩定的工作，還可能組織美滿的家庭，「旅行」再也不能那麼恣意放縱、說走就走，隨著年齡和眼界的增長，出遊有了不同目的。 旅行作家在「背包客棧」撰文，寫下〈20 歲旅行跟30 歲旅行間的差別〉，列出超中肯7件事，讓網友看見歲月帶走的不只是時間，還有旅行的態度和價值觀，引發不少人共鳴。 ▲現在不少人喜愛獨自拖著行旅到世界各地流浪。（圖／達志／示意圖） 1. 你無法說走就走了 20歲有寒暑假，還能盡情翹課；30歲每天都得上班，1年只有不多的年假。 2. 你開始注重旅途中的睡眠質量 20歲可以睡車上、玩通宵、看日出；30歲睡眠成了旅行中重要的一件事。 3. 青年旅館的多人房變成酒店 20歲挑便宜的青年旅社、睡在大通鋪；30歲多數人會想要有舒適的房間和床。 4. 你對人文更加有興趣 20歲旅行會走訪熱門、熱鬧的景點；30歲會試著去瞭解當地的人文與歷史。 ▲每個人旅行的目的和意義都不同。（圖／達志／示意圖） 5. 你開始放慢你的腳步 20歲青春無敵，一趟出遊走訪無數景點；30歲更注意旅行質量，放慢腳步感受生活。 6. 你開始珍惜獨遊的時光 20歲能自在拿起背包走到天涯海角；30歲若還有獨自的時光已是難能可貴。 7. 你開始找不到朋友跟你一起旅行 20歲身邊朋友無數，群組一揪馬上出發；30歲時朋友都有自己的生活，發現要找適合的旅伴異常困難。 ▼作者建議20歲年輕人別害怕，多到各地旅行體驗。（圖／達志／示意圖）

▲雙十年華，揪好友一同旅行正青春。（圖／示意圖／IG網友左：1.26____／右：h1y1hua5提供） 網搜小組／綜合報導 青春正盛的20歲年紀，多數人正在讀大學，三五好友總能群組一揪就出發，背上背包隨興旅行，一群人擠在廉價的青年旅社、睡大通鋪，用最省錢的方式玩行程。10年後的30歲，已經有了穩定的工作，還可能組織美滿的家庭，「旅行」再也不能那麼恣意放縱、說走就走，隨著年齡和眼界的增長，出遊有了不同目的。 旅行作家在「背包客棧」撰文，寫下〈20 歲旅行跟30 歲旅行間的差別〉，列出超中肯7件事，讓網友看見歲月帶走的不只是時間，還有旅行的態度和價值觀，引發不少人共鳴。 ▲現在不少人喜愛獨自拖著行旅到世界各地流浪。（圖／達志／示意圖） 1. 你無法說走就走了 20歲有寒暑假，還能盡情翹課；30歲每天都得上班，1年只有不多的年假。 2. 你開始注重旅途中的睡眠質量 20歲可以睡車上、玩通宵、看日出；30歲睡眠成了旅行中重要的一件事。 3. 青年旅館的多人房變成酒店 20歲挑便宜的青年旅社、睡在大通鋪；30歲多數人會想要有舒適的房間和床。 4. 你對人文更加有興趣 20歲旅行會走訪熱門、熱鬧的景點；30歲會試著去瞭解當地的人文與歷史。 ▲每個人旅行的目的和意義都不同。（圖／達志／示意圖） 5. 你開始放慢你的腳步 20歲青春無敵，一趟出遊走訪無數景點；30歲更注意旅行質量，放慢腳步感受生活。 6. 你開始珍惜獨遊的時光 20歲能自在拿起背包走到天涯海角；30歲若還有獨自的時光已是難能可貴。 7. 你開始找不到朋友跟你一起旅行 20歲身邊朋友無數，群組一揪馬上出發；30歲時朋友都有自己的生活，發現要找適合的旅伴異常困難。 ▼作者建議20歲年輕人別害怕，多到各地旅行體驗。（圖／達志／示意圖）


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